河北：全國首部反對餐飲浪費地方性法規(guī)今起實施
長城網(wǎng)11月1日訊（記者趙嬌瑩?張登峰?曹青?王日成）今天凌晨4時，位于保定市隆興路上的“油條哥”快餐店，全國道德模范劉洪安開始了新一天的忙碌。因是周末，來吃早餐的市民少了很多，“我們根據(jù)客流量來準備食材，今天就比平時少一半，為的就是從源頭避免浪費。”
作為河北省第十二屆人大代表，劉洪安曾多次就制止餐飲浪費提出建議并在自家店里積極踐行?！拔易⒁獾浇裉焓呛颖笔》磳Σ惋嬂速M的法規(guī)實施的日子，相信通過法律約束，會有更多人養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對浪費的好習慣。”
劉洪安提到的法規(guī)是《河北省人民代表大會常務委員會關于厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），這是全國第一部聚焦治理餐飲浪費的省級地方性法規(guī)，今日起正式施行。
河北省人大常委會法工委主任周英介紹，《規(guī)定》共37條，內(nèi)容涵蓋政府部門職責、餐飲主體行為規(guī)范、監(jiān)督檢查和法律責任等方面，對加強宣傳教育、促進社會自律、規(guī)范公務用餐、加強學校管理、強化消費監(jiān)管、加強網(wǎng)絡管理等問題作出明確要求?！八畲蟮奶攸c就是具有很強的針對性和可操作性，為破解餐飲浪費焦點難點問題提供了法治方案?！?/p>
近年來，和全國各地一樣，河北省治理餐飲浪費成效顯著，但講排場、比闊氣等不文明的消費現(xiàn)象仍屢見不鮮，有關部門在治理過程中也常常面臨“于法無據(jù)”的尷尬。河北省人大常委會專門成立立法工作專班，展開充分調(diào)研，廣泛征求意見，不斷修改完善，最終，《規(guī)定》在今年9月24日省十三屆人大常委會第十九次會議上獲表決通過。
這之后一個多月，記者曾到省內(nèi)多家餐飲單位、機關及高校食堂走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)通過多種形式的宣傳，《規(guī)定》有了廣泛的社會知曉度，對制止餐飲浪費起到了積極作用。
記者今天在石家莊學院食堂看到，各個檔口均有小份菜、半份菜售賣，學校還開展“光盤送水果”活動，倡導學生節(jié)約?！艾F(xiàn)在每餐剩飯量已從過去一桶多降為小半桶，主要還是湯汁。”食堂管理員田小坤高興地說。
但在石家莊市建華大街一家自助餐廳，記者看到仍有顧客剩下了不少食物，一些顧客對服務員的勸導置若罔聞。
“《規(guī)定》開了一個好頭，接下來還需在落實上下功夫?！焙颖笔∩虅諒d副廳長安靜介紹，目前，省商務廳正在會同有關部門按照檢查指導、專項整改、評估驗收的程序，分領域、分行業(yè)、分階段在全省開展治理餐飲浪費專項行動。
