柳州螺螄粉為什么這樣紅（一）：網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年
柳州螺螄粉為什么這樣紅（一）：網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年
導(dǎo)語：眼下正值冬季，天氣寒冷，來一碗鮮香熱辣的柳州螺螄粉是很多“吃貨”的享受。截至12月17日，柳州袋裝螺螄粉提前兩年實現(xiàn)產(chǎn)銷破百億元目標。從2014年第一家袋裝螺螄粉企業(yè)誕生，到產(chǎn)銷破百億，這些年柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)是怎樣一步步發(fā)展壯大的？今天起《廣西新聞》推出三集系列報道《柳州螺螄粉為什么這樣紅》，首先來看第一集：《網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年》。
就在柳州市政府官宣袋裝螺螄粉產(chǎn)銷超百億的當天，網(wǎng)上開始了熱火朝天的討論。人民日報官方微博為此設(shè)置話題，并迅速登上熱搜，閱讀量超過8400萬，不少網(wǎng)友留言，自己也“有幸參與”百億項目，作出了貢獻。
今年以來柳州螺螄粉持續(xù)“霸屏”。新冠肺炎疫情期間，“3萬盒柳州螺螄粉馳援湖北”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注點贊，一時間柳州袋裝螺螄粉持續(xù)熱銷，出現(xiàn)“一粉難求”的景象，“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”引爆全網(wǎng)。疫情過后“為了吃螺螄粉有多拼”、“柳州螺螄粉半年產(chǎn)值近50億元”、“李子柒柳州建螺螄粉廠”等30多個關(guān)于柳州螺螄粉的話題持續(xù)登上新浪微博熱搜，閱讀量超過50億人次。人民日報、新華社、中央廣播電視總臺也刊登或播發(fā)300多篇次相關(guān)報道，形成網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏、傳統(tǒng)媒體和新媒體共同追捧的熱點題材。
【同期聲 柳州市委外宣辦三級主任科員?? 吳艷霞
最熱的時候就是很多媒體，中央還有自治區(qū)的主流媒體都各種打電話來給我們，詢問螺螄粉最近的情況，比如它銷售多少億，然后它的一個熱點的話題他們都會來找我們，然后我們可能電話都有點接不贏了?！?/p>
突如其來的新冠肺炎疫情影響了人們出行，“宅經(jīng)濟”意外引發(fā)袋裝螺螄粉爆紅。短視頻、直播的興起，讓螺螄粉趕上一波“流量快車”，銷量出現(xiàn)井噴。國內(nèi)物流公司滿幫貨運大數(shù)據(jù)顯示，今年除1月袋裝柳州螺螄粉銷售量有所回落外，2至7月其銷售量平均增幅達320%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，9月銷量再次激增，漲幅攀升至440%，11月達到巔峰，漲幅是年初的8.5倍。
【同期聲 廣西善元食品有限公司副總經(jīng)理?? 李孟
因為疫情有個幫助是，我們很多人原來沒有吃過螺螄粉，因為這個物資可能少了，接受了螺螄粉，增加了很多消費者?！?/p>
【記者出鏡? 程秋玲：
這里是柳州市一家螺螄粉企業(yè)生產(chǎn)車間的二樓，這個新廠房落成起他們就在這里設(shè)置了三個網(wǎng)絡(luò)直播間，從9月起從早上10點到晚上10點，這里的網(wǎng)絡(luò)直播帶貨就沒停過?，F(xiàn)在是下午6點，正是網(wǎng)絡(luò)帶貨如火如荼的時候?！?/p>
三個直播間，三個主播，每天在幾個短視頻平臺的直播給這家企業(yè)帶來上萬份訂單。
【同期聲? 柳州市星選食品科技有限公司總經(jīng)理?? 黃海
每個月有10%左右的增長，我們原來一天只是生產(chǎn)3萬到5萬包，然后我們現(xiàn)在已經(jīng)可以做到15萬到25萬包。】
國內(nèi)市場持續(xù)紅火，海外市場也異常火爆。這幾天，在位于柳州市河西工業(yè)園區(qū)的廣西螺霸王食品有限公司，首批計劃發(fā)往比利時的400箱螺螄粉已經(jīng)檢驗完畢，即將發(fā)運。
【同期聲? 廣西螺霸王食品有限公司外貿(mào)銷售主管? 陳梓豪
今年新增的（出口）國家會比較多一些的，例如像新西蘭，還有是新加坡、德國、意大利，像這批的一個葡萄牙跟比利時，后續(xù)的話我們還有是去英國的，以及荷蘭與日本、韓國。】
根據(jù)柳州海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，今年1-11月，經(jīng)柳州海關(guān)監(jiān)管出口的袋裝螺螄粉共111批，價值約2770萬元人民幣，是2019年全年出口總值的31倍。國內(nèi)國際雙循環(huán)雙發(fā)力，截至12月17日，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)銷達到105.6億元，日產(chǎn)量最高達325萬袋，產(chǎn)品遠銷20多個國家和地區(qū)，約25萬個就業(yè)崗位遍布全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，帶動建檔立卡貧困戶4500多戶就業(yè)，人均年增收9000元以上，柳州“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展道路，獲得自治區(qū)黨委、政府的高度肯定，也贏得消費者的廣泛認可。
【字幕：袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億新聞發(fā)布會】
【同期聲? 柳州市副市長?? 蒙啟鵬??
柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展是柳州市貫徹新發(fā)展理念、主動適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)、契合新業(yè)態(tài)的集中體現(xiàn)，同時也得益于各級黨委、政府的大力支持，得益于互聯(lián)網(wǎng)+業(yè)態(tài)的精心培育與打造，更得益于各位企業(yè)家、各大電商平臺以及社會各界的大力支持。下一步，柳州市將深入推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進螺螄粉產(chǎn)業(yè)不斷向高質(zhì)量發(fā)展。】
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